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超简单花生炆猪脚

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paulinegogo

用料

猪蹄

半只

花生

250克

冰糖

适量

六片

适量

老抽

3勺

生抽

6勺

适量

蒜子

4粒

花菇

4只

南乳

2块

超简单花生炆猪脚的做法

猪脚去毛,洗净砍件!飞水洗净后连同姜片,蒜子放锅

提前一小时浸泡切片

花生提前三个小时浸泡

花生,花菇放锅

南乳,冰糖,生抽,老抽,盐,水放锅

猛火后收慢火煮,防止糊,每隔一段时间需要搅拌一下锅

慢火煮至60分钟,后用猛火煲至收汁

可以直接用砂锅上菜,也可以用碟上菜!

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