快捷搜索:  as  xxx

高颜值糖醋排骨

0

人做过这道菜

收藏

风且在听

糖醋排骨是好好吃的一个菜式,之前做味道都不太稳定,还是自己摸索做法好吃,看着颜值也高。

用料

排骨

500克

酱油

4勺

料酒

4勺

香醋

2勺

冰糖

10克

3片

白芝麻

适量

高颜值糖醋排骨的做法

斩件排骨下一勺料酒,一点姜丝出水。

灼完的排骨水剔除上面的浮团,装起下面部分汤水备用。

捞起后加入生抽,料酒腌制半个小时。

锅里下油把排骨两面煎黄。

下冰糖慢火烧融,我用的锅比较大,偷了个懒,把排骨扒拉在周边直接在中间融冰糖。

冰糖烧融就可以混合排骨,不要烧糊了。

大火兜炒三分钟,把排骨水倒入没过排骨表面,煮开后转小火煮。

15~20分钟酱汁收的差不多时加入香醋拌匀炒一下。

装碟撒上白芝麻,香喷喷的糖醋排骨可以吃啦。

您可能还会对下面的文章感兴趣: